Главная » Рубрика » Питание » Пряности(Страница 3)

Анис звездчатый

Анис звездчатый

Хотя Звездчатый анис внешне заметно отличается от обычного аниса, обе специи обладают очень похожим запахом и вкусом. По традиции японцы жгут ароматную кору этого дерева в качестве благовония. Звездчатый анис плод небольшого или средних размеров вечнозеленого дерева, родина которого Юго-Западный Китай. В настоящее время оно растет в Индокитае и Японии. Желтые похожие на нарцисс цветы […]

Анис

Анис

Анис – уроженец Восточного Средиземноморья, стран побережья. Это растение было хорошо известно древним египтянам. Его способность противодействовать несварению, была признана римлянами, которые съедали особую лепешку с анисом после гастрономических оргий. Анис – семейство зонтичных, стебель прямой, цветки белые или розовые, плоды коричнево-серые состоят из двух соединенных долек, содержат эфирное масло. Семена имеют тонкий сладкий и […]

Страница 3 из 3123