Фисташковое масло

Фисташковое масло

Фисташковое дерево в Средней Азии называют «деревом жизни». Его плоды широко применяются со времен Авиценны. В древней арабской медицине эти небольшие плотные орешки широко использовали в качестве желчегонного средства, возбуждающего аппетит, для снятия желчной и даже почечной колики. Фисташки содержат полный набор полиненасыщенных жирных кислот, таких как линоленовая, олеиновая, и другие, их широко применяют при лечении мастопатии. Фисташковое масло обладает легким слабительным средством.

Масло глубокого зеленого цвета и несколько густое по консистенции. Фисташковое масло обладает восхитительным вкусом. Чем темнее его цвет, тем более сильным ароматом он обладает.

Фисташковое масло, полученное методом холодного прессования, сохраняет все полезные вещества, содержащиеся в фисташках. Ядра орехов отличаются высокой калорийностью, содержат минеральные вещества, аминокислоты и витамины, в частности А, В1, Е – известный природный антиоксидант, омолаживающий организм. Богатые протеинами и не содержащие холестерина фисташки представляют собой для вегетарианцев прекрасный заменитель продуктов животного происхождения.

В народной медицине применяется для улучшения обменных процессов. Содержит достаточно много белка и минеральных веществ. Фисташковое масло укрепляет иммунитет, нормализует мышечную деятельность, нейтрализует вредные для организма продукты кислородного обмена, снижает вероятность появления рака.

Врачи сексологи и андрологии рекомендуют фисташковое масло в качестве средства, усиливающего сперматогенез. Благодаря содержанию в нем танинов, это масло обладает заживляющим и противовоспалительным эффектом. Его советуют вводит в рацион больным анемией, туберкулезом, а также пациентам перенесшим грипп, пневмонию, тяжелые инфекции.

Фисташковое масло значительно улучшает мозговое кровообращение, стимулируют память, повышают способность к концентрации. При регулярном употреблении в пищу снижает предрасположенность к сердечным заболеваниям, замечательно тонизирует и улучшает настроение.

Фисташковое масло полезно при пониженной функции печени, открывает закупорки в печени, помогает при лечении желтухи, как болеутоляющее при печеночных и желудочных колитах. Используется при болях в груди и при кашле.